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分析开放式厨房的好处

至今提到开放式厨房,还是会有多一半人持反对票,油烟、灰尘、杂乱等等这些问题让很多人对开放式厨房望而却步。但其实西餐做菜会用黄油,产生的油烟并少,既然如此,中国厨房为什么不能打造开放式厨房呢?


封闭式厨房不跑油烟或者更干净,都只是借口,你不过是用一道门做了障眼法。家中的任何空间,疏于清理和打扫都会变得脏乱差。所以问题的关键还是面对生活的态度,干净才是品质生活的起点,开放式厨房一样能保持干净整洁。

对于很多80、90后来说,在家做饭的频次并不高,要么跑到双方父母家蹭饭,要么叫外卖,也就是周末偶尔开火,还有些家庭的饮食习惯偏清淡,因此这些小户型家庭都可以尝试设计开放式厨房。


将厨房的非承重墙拆掉后,原本小小的“纸片人”厨房分分钟就可以扩充至10平米,整个空间一下子明朗起来。而且打通空间,就能看到自家亲爱的给自己准备大餐的迷人样子,那感觉一定超级幸福!

中式厨房开放的大难题不是别的,主要就是油烟问题,解决好了油烟问题,厨房的开放才能不影响家居生活的舒适度。在这方面,厨房中的关键角色——先进的厨电和厨具的作用就非常大了,在油烟外溢之前就把它们吸收掉、甚至在根源上减少油烟的产生,无疑是打造开放式厨房的必备利器。



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